にんじんはよく洗い、一口大に切る。玉ねぎは皮をむいてみじん切りに、にんにくは皮をむいておく。

１の材料を全て鍋に入れ、材料が浸るくらいに水を入れ（分量外）、火にかける。

しばらく煮込み、野菜に火が通って水気がなくなったら、火を止めて中身を別の容器に移す。

野菜を入れた容器に、残りの材料を加えた上で、ブレンダーでよく攪拌させる。

味見をして、問題なければ出来上がり。