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なすと厚揚げの煮物。作り置きにも。
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なすと厚揚げの煮物。作り置きにも。-レシピのメイン写真

なすと厚揚げの煮物。作り置きにも。

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

夏にさっと出来ておいしいレシピです。作り置きにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスが余っていたので

夏にさっと出来ておいしいレシピです。作り置きにもどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にナスが余っていたので

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なすと厚揚げの煮物。作り置きにも。

マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149

夏にさっと出来ておいしいレシピです。作り置きにもどうぞ(^^)
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冷蔵庫にナスが余っていたので

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材料

  • ナス 1本
  • 厚揚げ 1パック
  • ごま油 大さじ1
  • 水 100cc
  • みりん、酒、砂糖 大さじ1ずつ
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に切ってから斜めに切り込みをいれ適当な大きさに。
    厚揚げは今回は正方形2枚だったので1枚を9等分に。

  2. 2

    ごま油で1を炒める。ナスは皮側から。

  3. 3

    調味料を加え中火くらいで煮込む(10分くらいかなぁ)

  4. 4

    そのまま冷まして味がしみたら出来上がり!

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マトリョーシカ1号
マトリョーシカ1号 @cook_40096149
2022/07/10 04:40に公開
作るより食べることが大好きです。
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このレシピのキーワード

煮物 なす 厚揚げ 酒

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