mズッキーニの梅&塩昆布和え

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*misacoro* @misacoro

生のままパクパク食べられるズッキーニのレシピ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがきゅうりよりも安く売っていたので手軽にできるおつまみレシピを考えました。

mズッキーニの梅&塩昆布和え

生のままパクパク食べられるズッキーニのレシピ。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがきゅうりよりも安く売っていたので手軽にできるおつまみレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本(100g)
  2. 梅干し 1個(10gくらい)
  3. あれば大葉 3~4枚
  4. 塩こんぶ 大さじ1(5g)

作り方

  1. 1

    ズッキーニはスライサーなどで薄切りにする。

  2. 2

    梅干しは小さくちぎる。

  3. 3

    あれば大葉は細切りにする。

  4. 4

    ズッキーニ、大葉、梅干し、塩昆布を混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

すぐに食べてもおいしいし、2時間~1日置いて味を染み込ませたものもおいしいです。

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