お好み焼き風おつまみ＊豚たまキャベツ
みな＊ころ @cook_40342518
カロリーが気になる酒飲みのための、粉なし超簡単お好み焼き風（もちろん子どもも大好き！）。
このレシピの生い立ち
晩酌には野菜たっぷりが理想…炭水化物は避けたい…でも子どもにお好み焼きも食べさせてあげたい…
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは太めの千切りにする（余っていた付け合わせの千切りや芯があれば、全部入れちゃいます）。
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- 2
フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を広げて敷いたら軽く塩こしょうをする。
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- 3
中火にかけ、キャベツをのせたらまた軽く塩こしょう。
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- 4
卵を溶いて回しかけ、チーズをのせたら蓋をして、少し火を落として蒸し焼きにする。
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- 5
卵が軽く固まってきたら、蓋を使ってひっくり返す（返せるくらいに底面は焼けていて、卵は完全に固まる前に！）。
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- 6
平らになるよう押さえたら蓋をして、キャベツに火が通り、卵とチーズの力でまとまったら焼き上がり。
- 7
キッチンばさみで食べたい大きさに切ってから仕上げると、食べるときまできれいです（写真はトッピングで粗を隠す前）。
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コツ・ポイント
まとまらないときは・キャベツを減らすor細切りにする・卵を増やす…など、アレンジしてください。洗い物が面倒なときは、卵はそのまま割り入れてフライパン上で適当につぶします。
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