鮭を焼く。

醤油みりん酒で下味をつけたもも肉に片栗粉をふって焼き、絹さやと人参を合わせて炒める。

にんじんの葉を炒めて塩で味付けする。じゃがいもとインゲンをレンチンして、にんじんの葉とマヨ塩胡椒を混ぜる。

ご飯とおかずを盛り付けてゆかりをふりかけ、トマトを添える。
おデザはキウイ。