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鮭のバター醤油蒸し　レモン風味
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鮭のバター醤油蒸し　レモン風味-レシピのメイン写真

鮭のバター醤油蒸し　レモン風味

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

簡単時短シンプルイズベスト！！
なレモンのサッパリ感がクセになる鮭のバター醤油蒸しです(^^)
このレシピの生い立ち
学校のレシピを作りやすくアレンジしてみました♫

簡単時短シンプルイズベスト！！
なレモンのサッパリ感がクセになる鮭のバター醤油蒸しです(^^)
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鮭のバター醤油蒸し　レモン風味

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

簡単時短シンプルイズベスト！！
なレモンのサッパリ感がクセになる鮭のバター醤油蒸しです(^^)
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材料

4人分
  • 生鮭 4切れ
  • 塩胡椒 適宜
  • 榎（お好みで玉葱や人参などを足しても） 1袋
  • ブロッコリー 1株
  • レモン 1個
  • バター 40g(10g×4)
  • 醤油 小さじ4(小さじ1×4)
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作り方

  1. 1

    榎は石附を落としてほぐす
    ブロッコリーは小房に分ける
    レモンは５ミリほどの薄切りにする
    鮭は塩胡椒を両面する

  2. 2

    ホイルを大きめに4枚切っておく

  3. 3

    オーブンを200℃20分予熱する

  4. 4

    ホイルに榎→鮭→レモン→バター、ブロッコリーは添えて醤油をかける。

  5. 5

    ホイルは流れ出ないように包む

  6. 6

    鉄板に乗せて予熱したオーブンで焼く

コツ・ポイント

醤油は好みで大さじ1／2ずつでも○

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2022/08/14 08:58に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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このレシピのキーワード

鮭 えのき にんじん ブロッコリー バター レモン 玉ねぎ

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