〈焼き鳥〉鶏肉は12切れのひと口大に切り、塩をふる。白ねぎは3cmに切る。鶏肉・白ねぎを交互に串に刺す（4本作る）。

しょうゆ・砂糖をよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（500W）で約20秒加熱し〈たれ〉を作る。

〈ベーコントマト〉ベーコンは横半分に切る。ミニトマトにベーコンを巻き、串に刺す（2本作る）。

〈長いもズッキーニ〉長いもは半月切り、ズッキーニは輪切りにする。串に刺し、塩・こしょうをふる（2本作る）。

〈ピーマンチーズ〉ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。串に刺し、ちぎったチーズをのせる（2本作る）。

ホットプレートに油を熱し、（1）～（5）の串をおき、中温（200℃）で焼く。

（3）と（4）は両面色よく焼き、（5）はチーズが溶けるまで焼く。

（1）は火が通ったら〈たれ〉をかけ、絡めながら両面照りよく焼く。

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