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おつまみに！ガリバタ枝豆
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おつまみに！ガリバタ枝豆-レシピのメイン写真

おつまみに！ガリバタ枝豆

おちょこo_o
おちょこo_o @cook_40222223

ビールにも、日本酒にも、色んなお酒に合うオツマミです！
醤油の種類で色んな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
枝豆でカンタンにパンチのあるオツマミが食べたくて作りました！

ビールにも、日本酒にも、色んなお酒に合うオツマミです！
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ビールにも、日本酒にも、色んなお酒に合うオツマミです！
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材料

1パック分(300g)
  • 枝豆 300g
  • 塩 小2
  • 水 2ℓ
  • ニンニク 1かけ
  • チューブやにんにく背脂なら 小さじ2
  • バター 10g
  • 醤油 大2
  • だし醤油もオススメ！
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作り方

  1. 1

    枝豆のうぶ毛が気になる人は、塩揉みして取る
    (ここの塩は分量外)

    枝豆の端を切る
    (キッチンバサミでやると簡単です！)

  2. 2

    鍋に水と塩を入れて沸騰させて、枝豆を3〜4分茹でる

  3. 3

    茹でた枝豆をザルにあげる

  4. 4

    ニンニクを荒めのみじん切りにしておく
    (ニンニクチューブやS&Bさんのにんにく背脂でも！)

    • おつまみに！ガリバタ枝豆作り方4写真
  5. 5

    フライパンにバターと④を入れて、香りが立つまで熱する

  6. 6

    香りがたったら、③を入れてバターが全体に馴染むようにまぜる

  7. 7

    最後に醤油をかけて、軽く炒めたら完成！

コツ・ポイント

枝豆の端を切っておくのがポイントです！

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おちょこo_o
おちょこo_o @cook_40222223
2022/07/20 16:02に公開
基本は観覧&保存です！たまにレシピも載せてたり？
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このレシピのキーワード

枝豆 にんにく バター 背脂

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