おつまみに！ガリバタ枝豆
おちょこo_o @cook_40222223
ビールにも、日本酒にも、色んなお酒に合うオツマミです！
醤油の種類で色んな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
枝豆でカンタンにパンチのあるオツマミが食べたくて作りました！
おつまみに！ガリバタ枝豆
ビールにも、日本酒にも、色んなお酒に合うオツマミです！
醤油の種類で色んな味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
枝豆でカンタンにパンチのあるオツマミが食べたくて作りました！
作り方
- 1
枝豆のうぶ毛が気になる人は、塩揉みして取る
(ここの塩は分量外)枝豆の端を切る
(キッチンバサミでやると簡単です！) - 2
鍋に水と塩を入れて沸騰させて、枝豆を3〜4分茹でる
- 3
茹でた枝豆をザルにあげる
- 4
ニンニクを荒めのみじん切りにしておく
(ニンニクチューブやS&Bさんのにんにく背脂でも！) -
- 5
フライパンにバターと④を入れて、香りが立つまで熱する
- 6
香りがたったら、③を入れてバターが全体に馴染むようにまぜる
- 7
最後に醤油をかけて、軽く炒めたら完成！
コツ・ポイント
枝豆の端を切っておくのがポイントです！
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