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イカ墨じゅーしぃの素でパスタ
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イカ墨じゅーしぃの素でパスタ-レシピのメイン写真

イカ墨じゅーしぃの素でパスタ

オキハム
オキハム @okiham_86

イカ墨じゅーしぃの素で、夏に食べたいイカ墨パスタ（シークヮーサー入り）
このレシピの生い立ち
伊江島の婦人会の皆様のレシピで作った人気商品「伊江島おっかー自慢のイカ墨じゅーしぃの素」のアレンジレシピです。

イカ墨じゅーしぃの素で、夏に食べたいイカ墨パスタ（シークヮーサー入り）
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オキハム
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イカ墨じゅーしぃの素で、夏に食べたいイカ墨パスタ（シークヮーサー入り）
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伊江島の婦人会の皆様のレシピで作った人気商品「伊江島おっかー自慢のイカ墨じゅーしぃの素」のアレンジレシピです。

イカ墨じゅーしぃの素で、夏に食べたいイカ墨パスタ（シークヮーサー入り）
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材料

２人分
  • イカ墨じゅーしぃの素 180ｇ
  • パスタ 200ｇ
  • トマトのみじん切り 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ３
  • シークヮーサービター 大さじ２
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作り方

  1. 1

    沖縄県の離島伊江村の婦人部のおっかーが作ったレシピを商品化。

    • イカ墨じゅーしぃの素でパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタはたっぷりの熱湯でゆで、ザルにあげ水気を切りオリーブオイルを絡める。

    • イカ墨じゅーしぃの素でパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにイカ墨じゅーしぃの素を入れて火にかけ、２のパスタを加えてよく混ぜる。

    • イカ墨じゅーしぃの素でパスタ作り方3写真
  4. 4

    味が絡んだら、シークヮーサービターを回し入れ、トマトをトッピングします。

    • イカ墨じゅーしぃの素でパスタ作り方4写真
  5. 5

    シークヮーサービターの実を皮ごとギュッと搾ったシークヮーサービター。ノビレチンを多く含む健康飲料です。

    • イカ墨じゅーしぃの素でパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

イカ墨のコクのある味わいとシークヮーサービターの酸味が美味しさを引き立て食欲が増す一品です。

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オキハム
オキハム @okiham_86
2022/07/11 03:35に公開
沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/
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このレシピのキーワード

パスタ トマト シークワーサー いかすみ

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