ゴーヤベーコン

ぴよぴよねむー
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夏と言えば!
このレシピの生い立ち
母のお袋の味です

ゴーヤベーコン

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材料

  1. ゴーヤ 2本
  2. ベーコン(厚切り) 200g
  3. 200ml
  4. 300ml
  5. 砂糖 大匙2
  6. 醤油 大匙2

作り方

  1. 1

    ゴーヤを洗ってぶつ切りにします

  2. 2

    フライパンに並べて焼きます。

  3. 3

    軽く焼いたらベーコンを入れて更に炒めます。

  4. 4

    3に水、酒、砂糖、醤油を入れて、落し蓋をし、中火で10分、弱火で更に10分煮含めたら完成です。

コツ・ポイント

ゴーヤは厚切りでワタと種付きで調理してください!

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