鶏肉と大根の塩麹煮

鶏肉と大根の塩麹煮-レシピのメイン写真

鶏肉と大根の塩麹煮

食べ歩きレシピ @cook_40338714

塩麹の優しい甘みでどう作っても美味しいです。
どんなお野菜入れても美味しく出来ますが、
大根はおすすめです。
このレシピの生い立ち
ホットクックで作るレシピの覚え書き
1-4

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材料

4人分

鳥もも肉 1枚
塩麹大さじ3
水 300cc
大根 2/3本位
本だし小さじ2
しらたき 1パック
あればお揚げ適量
ヘルシオホットクック煮物モード

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作り方

1

鳥もも肉を一口に切り、塩麹をまぶしておく。時間があれば15分位。
すぐに作っても大丈夫です。
2

大根は厚さ1cmの銀杏切り。
しらたきは湯通ししておく。
（あればお揚げ）
3

塩麹ごと材料を入れ調理スタート

コツ・ポイント

ホットクック用ですが、落とし蓋で煮込んでも。
機種により異なりますが（混ぜない）（煮物モード)で上手く行きます。

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食べ歩きレシピ @cook_40338714

2022/07/12 04:46に公開

お料理楽しいですね

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煮物大根白滝鶏もも肉こうじ

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