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変わりハンバーグ(ひじき入り)
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変わりハンバーグ(ひじき入り)-レシピのメイン写真

変わりハンバーグ(ひじき入り)

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
神奈川県横浜市

ハンバーグ大好き!ひじきも一緒に食べられちゃう!
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグなら、あまり得意でないひじきも食べられるかな? と思い入れてみました。みんなおいしく食べられました。(西部センター、通園給食)

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変わりハンバーグ(ひじき入り)

横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
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材料

子ども2人分+大人2人分(子どもは大人の1/2量)
  • 合い挽き肉 300g
  • 玉葱 中1/2個
  • 干ひじき 小さじ1.5
  • パン粉 大さじ1
  • 豆乳 大さじ1.5
  • 卵不使用マヨネーズタイプ調味料 小さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
  • サラダ油(焼き用) 大さじ1
  • ハンバーグソース
  • トマトケチャップ 大さじ3
  • 中濃ソース 大さじ2
  • 上白糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切りにする

  2. 2

    ひじきは水に戻して、5㎜くらいに切る

  3. 3

    1に2を入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    合い挽き肉に3と、他の調味料等を加えよく練る

  5. 5

    4を6等分にし、形を整え焼く

  6. 6

    ハンバーグソース用の調味料を耐熱容器に入れよく混ぜ合わせてから、500wの電子レンジで20秒加熱する

  7. 7

    ハンバーグに、6のソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

肉屋さんで売っているハンバーグの素を使用すると簡単に作れます(エネルギー132kcal、たんぱく質9.7g、塩分0.9g(こども1人分))

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横浜市リハビリテーション事業団
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
2022/08/10 04:43に公開
神奈川県横浜市
 横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど(野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など)をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 豆乳 ひじき 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861192
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