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厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!
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厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!-レシピのメイン写真

厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!

厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582

餃子の(あん)が残つたら具材に詰めて意外と美味!鬼おろしポン酢!めんつゆ等で召し上がれ!
このレシピの生い立ち
揚げ焼き!パン粉を付けカツにして見ました。餃子のあん、がこんなに合うとは思いませんでした～お試しあれ!

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材料

  • 茄子 １個位
  • レンコン 適量
  • 小麦粉 適量
  • バッタ液=水、小麦粉 各適量
  • パン粉 適量
  • 残り餃子のあん 適量
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作り方

  1. 1

    茄子、レンコンを2ミリ巾にスライスして、小麦粉をまんべんなく薄く振ります。

    • 厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!作り方1写真
  2. 2

    上に残り餃子のあんをのせて見ました。茄子は2つにおり、レンコンは上からもうー枚をのせて見ました。

    • 厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!作り方2写真
  3. 3

    バッタ液を作りくぐらせパン粉をまぶす。油で揚げます。(カラリと揚げるとょ！)一応出来ましたか!

    • 厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!作り方3写真
  4. 4

    鬼おろし、是非おつけして、ポン酢!めんつゆ等で召し上がれ!

    • 厨房ばあばぁ!残り餃子あんを使って!作り方4写真

コツ・ポイント

(あん)と茄子、レンコンが剥がれないように、小麦粉を薄く振ります!
バッタ液は小麦粉と水だけで作りますね(天麩羅のバッタ液と同じ濃度位かな！)

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厨房ばあはぁ！
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
2022/07/11 04:31に公開
面倒臭いのは大嫌い~でも。頂くのは大好きじゃが~ネェ。作るのも大好きなです。
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このレシピのキーワード

餃子 なす れんこん 小麦粉

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