自分用覚書きゅうりのパン粉漬け
さくら苺♡ @cook_40039910
少し甘めのきゅうりパン粉漬けに仕上がってると思います。
このレシピの生い立ち
違うレシピを見て作っていましたが、私にはしょっぱく感じたので自分用覚書にと思います分量を調整しました。
自分用覚書きゅうりのパン粉漬け
少し甘めのきゅうりパン粉漬けに仕上がってると思います。
このレシピの生い立ち
違うレシピを見て作っていましたが、私にはしょっぱく感じたので自分用覚書にと思います分量を調整しました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり1キロ、大きさにもよりますが10本前後と思います。だいたいで大丈夫と思います。洗って水気を拭き取る。
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- 2
砂糖、塩、パン粉をあわせておく。
少量の塩で、きゅうりの板ずりをする。（しなくてもよい）
-
- 3
きゅうりをジップロックに入れて合わせた材料を入れて全体になじませる。
-
- 4
冷蔵庫に入れる。少しすると水が出てくるので全体が浸かるようになじませながら保存。
-
- 5
1日ほどで食べ始められると思います。写真は3日めくらい。
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コツ・ポイント
面倒でなければ少量の塩で軽く板ずりしておくと味のなじみが早いと思います。ここで塩が多すぎると塩の分量を控えた意味がないのでほんとに少量で！やらなくても問題ありません。
つくれぽ
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