CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤとナスの味噌炒め 夏の常備菜に
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤとナスの味噌炒め 夏の常備菜に-レシピのメイン写真

ゴーヤとナスの味噌炒め 夏の常備菜に

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

夏らしい味噌炒め。2日ほど冷蔵庫で作り置きにできます。ご飯にぴったり。お素麺にもあいます。
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスで作って美味しかった味噌炒めをゴーヤとナスで。

夏らしい味噌炒め。2日ほど冷蔵庫で作り置きにできます。ご飯にぴったり。お素麺にもあいます。
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスで作って美味しかった味噌炒めをゴーヤとナスで。

もっと読む

ゴーヤとナスの味噌炒め 夏の常備菜に

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

夏らしい味噌炒め。2日ほど冷蔵庫で作り置きにできます。ご飯にぴったり。お素麺にもあいます。
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスで作って美味しかった味噌炒めをゴーヤとナスで。

夏らしい味噌炒め。2日ほど冷蔵庫で作り置きにできます。ご飯にぴったり。お素麺にもあいます。
このレシピの生い立ち
ピーマンとナスで作って美味しかった味噌炒めをゴーヤとナスで。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

500ml のタッパー1個分(副菜として4人分)
  • ゴーヤ 1本
  • ナス 2本
  • ごま油 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 七味唐辛子 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤとナスは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    【合わせ調味料】は合わせておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を引き、ゴーヤとナスを炒める。ナスがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ、七味をふりかける。

    • ゴーヤとナスの味噌炒め 夏の常備菜に作り方3写真
  4. 4

    全体に調味料が馴染んだら完成です。

  5. 5

    全体に馴染ませて完成。

コツ・ポイント

ゴーヤもナスも夏が旬。この時期にぴったりの味噌炒めです。多めに作って、常備菜にもなります。
ナスは乱切りにして、油を吸う面積を多くするとジューシーで美味しくなります。
七味唐辛子はお好みで。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2022/07/19 01:42に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす ゴーヤ 酒 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. チート・ナポリタン
  2. 肉味噌大根
  3. 我が家の豚汁
  4. 小松菜と鶏皮の和物
  5. 【フライパンひとつで】ビビンバ風丼
  1. お箸がとまらない!超簡単♡無限きゅうり
  2. 大量消費!きゅうりと大葉の胡麻和え
  3. レンジでハムエッグ お弁当に!
  4. とっても簡単♪︎美味しい♡エビチリ♡
  5. なすとオクラの煮浸し(レンチンver.)
  6. Double Chocolate Scone Cake
  7. California Farm Fresh Buttermilk and Ranch Dressing
  8. California Farm Hot Crab Roll
  9. California Farm Cultured Butter and Buttermilk
  10. "I only like quinoa in this" recipe
  1. オレンジとモッツアレラチーズのサラダ
  2. 米粉の抹茶蒸しパン、たまご蒸しパン
  3. 野菜いっぱい★ちらし寿司
  4. 米粉で★バナナと胡桃のパウンドケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20861501
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close