オクラとえのきとちくわの海苔サラダ

Name: オクラとえのきとちくわの海苔サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; えのき 100ｇ; ちくわ 大1本; ★海苔の佃煮 大さじ1/2; ★柚子胡椒 小さじ1/2; ★ごま油 小さじ1

mikana @cook_40135802

柚子胡椒と海苔の佃煮とごま油のドレッシングが最高に合う、食物繊維たっぷりサラダです♪
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オクラとえのきとちくわの海苔サラダ

mikana @cook_40135802

柚子胡椒と海苔の佃煮とごま油のドレッシングが最高に合う、食物繊維たっぷりサラダです♪
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材料

4人分

オクラ 10本
えのき 100ｇ
ちくわ大1本
★海苔の佃煮大さじ1/2
★柚子胡椒小さじ1/2
★ごま油小さじ1

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作り方

1

オクラは1分程茹で、冷水にとったら、5mm幅の小口切りにする。
ちくわは、3mm幅に切る。
★を混ぜ合わせる。
2

えのきは、半分の長さに切り、耐熱容器に入れ、電子レンジで45秒程加熱(しっかり火を通す)し、冷ましておく。
3

全ての材料を★で和える。

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり切る。

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2022/07/15 06:25に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

サラダ海苔えのきオクラちくわ

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