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ホットクック ☆ ローストビーフ
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ホットクック ☆ ローストビーフ-レシピのメイン写真

ホットクック ☆ ローストビーフ

Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723

作ってみたらめちゃくちゃ簡単。
付属のレシピ本参照。
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作ってみたかったから。低温調理だとレンジで作るより安心して食べれる(^ ^)

作ってみたらめちゃくちゃ簡単。
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ローストビーフを作ってみたかったから。低温調理だとレンジで作るより安心して食べれる(^ ^)

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ホットクック ☆ ローストビーフ

Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723

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ローストビーフを作ってみたかったから。低温調理だとレンジで作るより安心して食べれる(^ ^)

作ってみたらめちゃくちゃ簡単。
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材料

  • ローストビーフ用の牛肉 300g
  • 塩 3g
  • クレイジーソルト 適量*なくてもOK
  • ジップロック 1枚
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブ油 少し
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作り方

  1. 1

    全面に塩胡椒、クレイジーソルトもまぶします

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    フライパンを軽く温めオリーブ油を適量ひきます

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで焼き目をつけます(全面)

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    ジップロックに入れます。

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    お肉を入れて、水マックスまで入れます(ビビリなので先に水を入れて肉入れて調節します)

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    蒸し器を乗せます

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    ローストビーフ(278)で3時間15分

    • ホットクック ☆ ローストビーフ作り方7写真
  8. 8

    タレは
    焼肉のタレ+醤油が一番好き♡
    わさび好きにはわさび+ポン酢

コツ・ポイント

ジップロックはしっかり密閉して
タレは付属のものはあまり好きではなかったので自己流です。

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Tom cook⭐︎
Tom cook⭐︎ @cook_40338723
2022/08/07 10:02に公開
楽ちん、時短重視。映えてる写真は撮れません(*´∀`*)ホットクックを買ったのでそちらのレシピを自分の覚書用に書いていきます!だし汁とか面倒なので基本顆粒だし派。ホットクックはコンソメ顆粒と玉ねぎ消費率が多い気がします。
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このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛肉

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