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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

ukitan
ukitan @cook_40078032

サラダにサンドウィッチにお弁当に付け合せに大活躍!
このレシピの生い立ち
作り置き出来て彩りにもなるので週末必ず作り置きしてます。

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材料

週末作り置き分量
  • 人参 2本
  • ☆酢 大さじ4
  • ☆オリゴ糖シロップ又は★黒砂糖 大さじ1★大さじ1/2
  • ☆えごまオイル 大さじ2
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせておく
    オリゴ糖→黒砂糖 てんざい糖でも可
    えごま油→オリーブオイルでも可

  2. 2

    ①の中にスライサーで千切りにした人参を入れしばらく置く。

    • キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わてすぐは酸っぱいですが、時間が経つと人参の水分が出て丁度良くなります。サラダや付け合わせに。

    • キャロットラペ作り方3写真

コツ・ポイント

1日冷蔵庫に置いた方が味がまろやかになります。
冷蔵庫で数日持つので週末作り置きして毎日サラダや付け合わせにして楽しんでます。

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ukitan
ukitan @cook_40078032
2022/07/09 04:27に公開
うちの味~子供たちへ!家族の大好物レシピ
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん えごま 黒糖

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