黒すりごま入り♪黒チリマヨ鶏ムネ唐揚げ♪
★おにぎりMAN★ @cook_40350877
チリマヨに黒すりゴマを入れた黒チリマヨの唐揚げですっ(ﾉ*°▽°)ﾉ黒すりごまを入れた方がただのチリマヨより激ウマですっ
このレシピの生い立ち
チリマヨ料理をしていた時に近くに黒すりごまがあったので入れて見たら激ウマでしたっヾ(^｡^)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を1cmくらいの厚さで切って行きますっ。
- 2
鶏胸肉、酒、生姜、にんにく、はちみつ、塩コショウ、パルメザンチーズをボール等に入れてしっかり揉みこみ15分くらい漬けます
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- 3
漬け込んでいる間にソースを作って行きますっ(*^^*)
- 4
容器等にマヨネーズ、スイートチリソース、黒すりごま、豆板醤を入れて混ぜれば完成ですっ。豆板醤は無くても可能ですっ。
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- 5
漬け込み終わった鶏ムネ肉に片栗粉を付けて行きますっ(*^^*)薄衣くらいですねっ。
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- 6
フライパンに1cmくらいの油を入れて揚げ焼き風に揚げていきますっ(*^^*)
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- 7
中火くらいで揚げていきますっ。
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- 8
揚げ終わったら軽く油を落としていきますっ(о'￢'о)
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- 9
油を落としたら大きめのボール等に移し、激ウマソースをかけて行きますっ(*^^*)
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- 10
ブラックペッパーを振って混ぜて行きますっ(^-^)
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- 11
お皿に持って完成ですっ(^-^)
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yuさんっお作り頂きありがとうございますっ♪♪⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
コチラのレシピyuさんが初めてですっ(*´﹀`*) -
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めちゃくちゃ美味しいですよねっ笑
私の中でもBEST3には入ってくる逸材ですっ♪♪笑
作ってもらいめちゃ嬉しいですっ♪♪
コツ・ポイント
1キロの肉だと3～4回くらい揚げると思いますっ。2回目揚げ終わったら1回ソースを半分くらいかけて、ブラックペッパー5振りして混ぜとくと、最後全部揚げて終わってから混ぜるのが楽ですねっ(*^^*)最後残りのソースとブラックペッパー振って混ぜる
リアクション
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