作り方
- 1
小さめのトマトを8頭分する。
-
- 2
レタスを手で適当な大きさにちぎる
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- 3
しめじは、洗って適当の大きさに切り置いて置く。
- 4
ボールに氷水を作って置く
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- 5
パスタを表示時間より2分長めに茹でる（塩水でなくて良い）
2分前になったら一緒にしめじも茹でる -
- 6
茹で上がったしめじは水洗いし、水気を切り小皿に移し置いておく。
- 7
パスタは水洗いし、5の氷水に浸けて締める（冷えるまでかき混ぜる感じ）
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- 8
8のパスタの水気を切り、器に移ししめじ、レタス、トマト、バジルを飾りイタリアンドレッシングをかければ完成。
-
コツ・ポイント
生で食べれる野菜なら、ほぼ何で代応可能です。
ドレッシングも冷やしておくと良いと思います。
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