【世界一の焼きそば】プロが教える作り方
辻クッキング @cook_40296436
最高に美味しすぎるのに簡単な焼きそばを公開します！
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです。
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- 1
豚バラ肉100gを4等分に切ります
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- 2
エビ7尾を半分に切ります
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- 3
エビの背わたを取り除きます
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- 4
下味をつけて柔らかくするために豚バラ肉を塩麹（大さじ2杯）に漬けます
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- 5
エビを入れて混ぜます
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- 6
フライパンを強火で熱し、サラダ油大さじ2を入れます
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- 7
豚バラ肉とエビを入れます
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- 8
麺300gを入れます
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- 9
キャベツ150gともやし150gを入れます
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- 10
野菜がしんなりしたら醤油大さじ1とオイスターソース大さじ1を入れます
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- 11
香りを出すために焼き目をつけます
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- 12
全体的に火が通ったら完成です
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- 13
盛り付けましょう
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コツ・ポイント
豚バラ肉を塩麹に漬けるのがポイントです
つくれぽ
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