某ラーメン屋の辛もやし再現

knatsuichi
knatsuichi @cook_40212893

美味しすぎて我が家の常備菜♪♡
いつももやし5袋分くらい一気に作りますが、2日くらいで無くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きな某ラーメン屋の辛もやしを再現してみました。

某ラーメン屋の辛もやし再現

美味しすぎて我が家の常備菜♪♡
いつももやし5袋分くらい一気に作りますが、2日くらいで無くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
大好きな某ラーメン屋の辛もやしを再現してみました。

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材料

もやし1袋分
  1. もやし 1袋
  2. 味覇or創味シャンタンor中華スープの素 大さじ1
  3. しょうゆ 小さじ1
  4. みりん 小さじ1
  5. 一味唐辛子 小さじ1/2〜好きなだけ
  6. いりごま 小さじ1〜好きなだけ
  7. ごま 小さじ1〜好きなだけ
  8. かつお節 1パック(4g)〜好きなだけ
  9. 味の素(無くても可) 5振り〜好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    沸騰したらもやしを投入。ゆっくり10秒数えて火から上げ、ザルに取る。

  3. 3

    もやしが熱いうちに材料全て投入。混ぜる。

  4. 4

    余分な水分が出てくるので捨てる。

  5. 5

    出来たても良いけど冷蔵庫で冷やして食べても美味い!

コツ・ポイント

もやし茹ですぎ注意ですが、茹で時間も分量も適当で大丈夫。
気軽に作って下さい♡

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knatsuichi
knatsuichi @cook_40212893
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日々クックパッドにお世話になりっぱなしです。美味しいレシピたちのお陰でどんどん肥えてます。美味しいものを食べる為に生きてます。簡単・手抜き・ズボラ大好き!家にあるものでちゃちゃっと出来るレシピを中心に掲載していきます!ニンニク×ごま油 のレシピ大好きです♡
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