キュウリを洗って4等分にしてそれらを縦に5等分に切ります。

大葉を袋から出して洗ったら軸を切り落として半分に切り20枚にします。

キュウリに大葉を巻き並べて重ねます。
ボウルに調味料を順に入れてしっかりとかき混ぜてかけます。

ひっくり返してラップして冷蔵庫で1〜2時間以上寝かせてください。