フルーツとナタデココをザルつきボウルにあけ、具とシロップを分けます。このシロップは後ほど使います。

ゼラチンをお湯でふやかします。

ブルーハワイと缶のシロップ、好みでレモンを合わせてゼリー液を作ります。総量が200mlで好みの味と色の濃さになればOK。

③のゼリー液と②のゼラチンを合わせ、タッパーやバット等なるべく平らな容器に流し入れ1時間以上冷やします。

④のゼリーが固まったら取り出し、トッピング用にいくつか星型に抜きます。(缶のシロップに入れておくと後から出しやすいです)

余ったゼリーをキラキラになるようにクラッシュし、パフェグラスやタンブラー等お好きな容器の底に敷き詰めます。

流氷をイメージしながらゼリーの海にナタデココを浮かべます。

フルーツとナタデココを好きなだけ盛り付けます。最後にサイダーを注ぐので上の空間はある程度残しておいてください。

⑤の星型ゼリーを好きなだけのせて、サイダーをそっと注ぎ入れて完成です。

補足…
⑥で敷き詰めたクラッシュゼリーの上からブルーハワイをさらにかけると、青が濃くなってきれいです。