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茄子の【辛子漬け】
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茄子の【辛子漬け】-レシピのメイン写真

茄子の【辛子漬け】

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材料

  • 茄子 500g
  • 塩 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 【漬けだれ】
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 辛子(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切り、塩と酢をもみ込んで冷蔵庫で1時間置く。

    • 茄子の【辛子漬け】作り方1写真
  2. 2

    茄子をしっかりしぼったら余分な塩を洗い流し、水を切る。

  3. 3

    【漬けだれ】を合わせて茄子にからめ、保存容器に入れて寝かせたら完成^ ^

    • 茄子の【辛子漬け】作り方3写真
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SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/07/10 00:21に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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