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トマトと青じその豚肉巻き焼き
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トマトと青じその豚肉巻き焼き-レシピのメイン写真

トマトと青じその豚肉巻き焼き

宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

豚肉にはビタミンB2が豊富!疲れがたまっている時、夏バテ気味で食欲がない時などに食べると良い効果があるようです。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者:ヘルスメイト

豚肉にはビタミンB2が豊富!疲れがたまっている時、夏バテ気味で食欲がない時などに食べると良い効果があるようです。
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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516

豚肉にはビタミンB2が豊富!疲れがたまっている時、夏バテ気味で食欲がない時などに食べると良い効果があるようです。
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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 豚バラ薄切り肉 4枚
  • 青じそ 2枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 【A】塩 小さじ1/2
  • 【A】こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはへたをくりぬき、横4枚に切る。青じそは縦半分に切り、トマトにのせ豚肉で巻く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、①の巻き終わりを下にして並べる。【A】の半量をふり2~3分焼く。

  3. 3

    こんがりと焼き色がついたら裏返し、残りの【A】をふりさらに2~3分焼く。

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宮崎県小林市
宮崎県小林市 @cook_40093516
2022/07/15 06:41に公開
まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/
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肉巻き 大葉 トマト 豚バラ薄切り

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