数あるトルコの定番スープ。今回はレトルトの素を、美味しく作る方法を考えました。
色々な種類、メーカーで使えます！
このレシピの生い立ち
何度が購入しましたが、いつもダマになり…失敗。色々錯誤して、この方法でやっと成功しました。

スープにブルグルを加えたい場合は、事前に炒ったブルグルを、沸騰前に鍋に入れる。水分量変わるので、味を見ながら水を足してます。