ヨーグルトは事前に水きりしておく。
４００ｇが一般的なので、一時間程度で水が切れてきますので、そのうちの３００ｇを使う

キウイは黄色と緑を一つずつ使いました。皮をむいて輪切りにして、クッキーの☆型で抜きました。

キウイの型が取れなかった部分も刻んで用意しておきます

ボールに水切りヨーグルトとグラニュー糖、生クリームを入れ、なめらかになるまで混ぜる

ゼラチンを大匙２の水でふやかしておく

それをレンジで１０秒から２０秒沸騰しない程度に加熱して溶かす

ボールの中にゼラチンを入れて、混ぜる
これで、ヨーグルトソースは出来上がり

２時間くらいすればしっかり固まるので、完成です。