鮭とブロッコリーのクリームシチュー
かな113☆ @cook_40348665
お肌にも嬉しい♡
鮭とブロッコリーのクリームシチューです。
鮭を焼いた油も美味しいのでコクのある味に仕上がりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなので入れてみました！！
それと、鮭のクリームパスタにもアレンジできま～す\(*´▽`*)/
鮭とブロッコリーのクリームシチュー
お肌にも嬉しい♡
鮭とブロッコリーのクリームシチューです。
鮭を焼いた油も美味しいのでコクのある味に仕上がりますよ〜♪
このレシピの生い立ち
鮭が大好きなので入れてみました！！
それと、鮭のクリームパスタにもアレンジできま～す\(*´▽`*)/
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、人参は1口大に切る。
電子レンジ600wで3～4分ゆでる - 2
ブロッコリーも適当に切り割いて1口大にする。
電子レンジ600wで2分ぐらい - 3
シチューを作る鍋にオリーブ油を入れて、生の鮭を焼く。
- 4
鮭がだいたい焼けたら、レンジでゆでた野菜を投入！
全部合わせて、中火で少し炒める。 - 5
全体に火が通ったら水を入れて煮る。
沸騰したら火を弱めて、ほんだしの素、シチューのルウを溶かしながら入れる。 - 6
仕上げに牛乳を少々入れて、弱火で15～20分ぐつぐつ煮る。
鍋が焦げないように、混ぜながら様子をみて出来上がり♪
コツ・ポイント
カットした野菜をレンジでゆでると時間節約にもなるし、じゃがいもが崩れないのでオススメです。
鮭を焼いた油も美味しい調味料になるので、市販のルウを使っても旨みのあるシチューに仕上がりますよ～♪
前日の残った焼鮭を入れても◎
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