ゼスプリキウイフルーツのデザート生春巻き
ふじびょん @cook_40072974
ゼスプリキウイフルーツを使って、手軽でヘルシーなデザートを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイフルーツとたまたま家にあった材料で、簡単で爽やかなヘルシーデザートを、家族皆で楽しもう、と考えました。
ゼスプリキウイフルーツのデザート生春巻き
ゼスプリキウイフルーツを使って、手軽でヘルシーなデザートを考えてみました。
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイフルーツとたまたま家にあった材料で、簡単で爽やかなヘルシーデザートを、家族皆で楽しもう、と考えました。
作り方
- 1
ゼスプリキウイフルーツは皮を剥いて縦半分に切り、横に6つに切る。
-
- 2
ライスペーパーは水で湿らせる。
-
- 3
②のライスペーパーにマスカルポーネチーズをスプーンで塗る。
-
- 4
③にキウイフルーツを1/2個分並べ、はちみつを垂らす。
-
- 5
くるくる巻いて、両端を畳む。
-
- 6
お好みで半分に切って、できあがり♪
-
コツ・ポイント
今回は1枚のライスペーパーにグリーンとゴールドのキウイを交互に並べましたが、一種類ずつ乗せても、また、どちらか一種類だけで作ってもいいかと思います。また、チーズは、もっとヘルシーにリコッタ、リッチにクリームチーズなど、変えても楽しめます。
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