ナスとズッキーニのマリネ

♪choko♪
♪choko♪ @cook_40131422

暑くなって食欲も減退気味なので夏野菜を使ってさっぱり食べられる一品を作りました
このレシピの生い立ち
お家にある野菜で作ってみました

ナスとズッキーニのマリネ

暑くなって食欲も減退気味なので夏野菜を使ってさっぱり食べられる一品を作りました
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材料

2人分
  1. 茄子 1/2
  2. ズッキーニ 1/2
  3. ★酢 小さじ3
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★醤油 小さじ2
  6. ★生姜チューブ 1cm
  7. 白ごま お好みで
  8. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとズッキーニを輪切りにする

  2. 2

    ★の材料を混ぜる

  3. 3

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき茄子とズッキーニを炒める

  4. 4

    3が炒まったら★のマリネ液に付けて熱が飛んだら、お皿に移してゴマを振ったら出来上がり

コツ・ポイント

生姜をたっぷり入れて免疫力UP

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