【保育園給食】牧場のフルーツ

Name: 【保育園給食】牧場のフルーツ
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フルーツミックス ４０ｇ; バナナ ４８ｇ; キウイ ５ｇ; りんご １５ｇ; スキムミルク ５ｇ; 塩 少々; 油 ２ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

スキムミルクをたっぷり使っった牧場の味のおやつです。
このレシピの生い立ち
保育園の研修会で教えていただいたメニューです。スキムミルクたっぷりで牧場の味がします。

【保育園給食】牧場のフルーツ

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

１人分

フルーツミックス４０ｇ
バナナ４８ｇ
キウイ５ｇ
りんご１５ｇ
スキムミルク５ｇ
塩少々
油２ｇ

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作り方

1

バナナは皮をむき、輪切りにする。りんごは皮をむき、皮をつけたまま８等分して、いちょうに切る。
2

キウイは皮をむき、４等分し、いちょうに切る。フルーツミックスはザルに上げておく。
3

鍋に油を熱し、スキムミルクと塩を入れてひにかけ、サラサラ状態になるまでかき混ぜ火を止める。
4

フルーツを器に盛り、上に３をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

フルーツミックスは、パイン、みかん、ももの３種類のものを使っています。果物はその時に旬なもの何でもいいです。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/07/19 03:58に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

りんごバナナフルーツキウイ

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