お吸い物の素でさっぱりパスタ
硝加のレシピ @cook_40268719
夏なのでさっぱり梅とパスタを使いました！
不器用な私でも20分程度で作れて美味しいです！
このレシピの生い立ち
Kis-My-Ft2の横尾渉君が作っていたパスタが美味しそうで、どうしても作りたかったのですが、材料の関係などでかなりアレンジしました！
こちらも美味しかったです！
お吸い物の素でさっぱりパスタ
夏なのでさっぱり梅とパスタを使いました！
不器用な私でも20分程度で作れて美味しいです！
このレシピの生い立ち
Kis-My-Ft2の横尾渉君が作っていたパスタが美味しそうで、どうしても作りたかったのですが、材料の関係などでかなりアレンジしました！
こちらも美味しかったです！
作り方
- 1
1リットル沸かしたお湯に永谷園お吸い物の素を2袋入れ、パスタを1束を入れて表記された時間より30秒程度短めに茹でる
- 2
その間にしめじをオリーブオイルで炒め、パスタの茹で汁をお麩と一緒にお玉で少し掬って入れ、炒める。
- 3
梅を2つ包丁で叩いておく
- 4
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁お玉1.5杯程度入れ、炒める。醤油を入れてさらに絡ませる。
- 5
皿に盛り付け、青ネギ適量と先ほど叩いた梅を盛り付けて完成！
コツ・ポイント
梅は最初に叩いておくと楽です！
パスタをザルにあける場合は、火を止めたあたりで茹で汁をあらかじめ別の容器に移しておいたほうが茹で汁を入れ忘れません！
★しめじを炒めるときの茹で汁も考えると、茹で汁用のお皿は2つあるといいですね★
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