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和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆
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和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆-レシピのメイン写真

和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆

♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

鶏ひき肉でつくね☆簡単な材料で手軽に作れます☆テリヤキっぽくて美味☆お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉を美味しくいただきたかったので☆

いつものとりつくねをレシピに起こしました☆

お弁当にもgoodですよね☆

鶏ひき肉でつくね☆簡単な材料で手軽に作れます☆テリヤキっぽくて美味☆お弁当にも☆
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鶏ひき肉を美味しくいただきたかったので☆

いつものとりつくねをレシピに起こしました☆

お弁当にもgoodですよね☆

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和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆

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♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250

鶏ひき肉でつくね☆簡単な材料で手軽に作れます☆テリヤキっぽくて美味☆お弁当にも☆
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鶏ひき肉を美味しくいただきたかったので☆

いつものとりつくねをレシピに起こしました☆

お弁当にもgoodですよね☆

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いつものとりつくねをレシピに起こしました☆

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材料

  • ☆鶏ひき肉 300グラム
  • ☆玉ねぎ 1/4個
  • ☆長ネギ(みじん切り) 約5センチ分
  • ☆しょうが(チューブ) 大さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆料理酒 小さじ2
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆印の材料をよくこねる。

    • 和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆作り方1写真
  2. 2

    楕円形に成形して、熱したフライパンにサラダ油を入れ、焼いていく。

    • 和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆作り方2写真
  3. 3

    両面を焼き色が付くまで焼き、蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通す。

    • 和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆作り方3写真
  4. 4

    ★印の調味料をよく混ぜた後、フライパンに入れ、つくねによくからめて、煮詰める。焦げないよう気をつける。

    • 和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて完成☆

    • 和風☆鶏ひき肉deつくね☆テリヤキ風味☆作り方5写真
  6. 6

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

☆つくねタネに、下味をつけておくと美味しいですよ☆

☆調味料は事前に混ぜておいてください☆

☆タレを煮詰める時に、タレを焦がさないように☆

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♡ソムリエ♪ール♡
♡ソムリエ♪ール♡ @cook_40330250
2020/06/11 14:55に公開
すべてのつくれぽを嬉しく拝見させて頂いています♡ワインソムリエです☆どうぞよろしくお願いいたします。＊人気検索10位＊カテゴリーには、過去に1度トップ10に入った事のあるレシピが含まれています。★クックパッドニュース掲載・2022/6/17「豚こま肉の塩麹漬け焼き」・2022/12/9「フレンチトースト」・2023/10/25「鶏もも肉オイスターソースソテー」
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このレシピのキーワード

つくね 照り焼き 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20867625
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