キーマカレー
トマト缶を入れた野菜たっぷりのキーマカレーです☆
カレールーを使っているので簡単♪
このレシピの生い立ち
カレーを作るときは必ずトマト缶を入れます。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜はみじん切りにし、その他の野菜は粗めのみじん切りにする。
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- 2
フライパンに油、にんにく、生姜を入れて熱し、香りがしてきたら野菜を入れて炒める。
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- 3
野菜がしんなりしてきたらひき肉を入れてさらに炒め、塩胡椒、ナツメグを加える。
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- 4
トマト缶、コンソメ、ローリエ、水、ウスターソース、ケチャップを加えて２０分位煮込む。
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- 5
火を止めてカレールーを入れて溶かして
とろみがつくまで弱火で煮込む。 -
- 6
味をみて酸味が強かったら、はちみつなどで甘みを加えてください。
盛りつけて完成です。 -
- 7
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キーマカレーでミートパイ♪ -
- 8
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残ったキーマカレーでパスタ♪ -
コツ・ポイント
カレーの箱に表示されている水の量から、トマト缶の量400gを引いて水の量を加えています。
茄子やセロリなどお好みの野菜を入れてください。
今回はミックスビーンズ加えました。
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