玉ねぎは芯をつけたまま４等分のくし切りにする
ショウガは皮をむいて、せん切りにする

鍋に●印を入れて煮立て、玉ねぎを入れ、中火で20分ほど煮る(玉ねぎが柔らかくなるまで煮る)

フライパンにゴマ油をひいて、鶏ひき肉を炒める