作り方
- 1
バター、卵を常温に戻しておく
レモンの皮をすりおろし、１／2個分のレモン汁を絞っておく - 2
ボウルにバターとグラニュー糖をいれ、ふんわりするまでホイッパーで混ぜる
- 3
溶いた卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる
- 4
すり下ろしたレモンの皮と、レモン汁大さじ1を入れ混ぜ合わせる
- 5
粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる
- 6
型に入れ、両端が高くなるように生地を入れ、170℃で30〜40分焼く
- 7
粗熱が取れたら型から外し、上の面を切り平にする
- 8
グラスアローをつくる。
粉糖とレモン汁大さじ2を入れ混ぜる - 9
7にグラアローを塗り仕上げる
刻んだピスタチオやレモンの皮をトッピングする
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