簡単♡節約♡美味しい♡カブの葉のふりかけ

あいママ
あいママ @cook_40277387

少量かけてふりかけに、たっぷりかけてどんぶりに♡味玉や半熟卵をトッピングすれば立派なメインになります!
このレシピの生い立ち
味噌汁・煮物・蒸し料理と使い勝手の良いかぶの葉はいつもふりかけに

簡単♡節約♡美味しい♡カブの葉のふりかけ

少量かけてふりかけに、たっぷりかけてどんぶりに♡味玉や半熟卵をトッピングすれば立派なメインになります!
このレシピの生い立ち
味噌汁・煮物・蒸し料理と使い勝手の良いかぶの葉はいつもふりかけに

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材料

  1. かぶの葉 4-6個分
  2. しらす 20-30gくらい
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. みりん 小さじ1/2
  7. いりごま 適量
  8. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    かぶの葉を洗って細かく切り軽く水分を拭いてごま油で炒める

  2. 2

    葉っぱがしんなりしたら、しらすと他の材料全部を加えて醤油の香りが出るくらい軽く炒めたら完成♡

コツ・ポイント

捨てちゃう葉っぱで美味しい1品。栄養価も高く、2歳の息子もよく食べてくれるありがたい一品です。炒めすぎないで食感が残る方が美味しい!

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あいママ
あいママ @cook_40277387
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アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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