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鶏肉となすのオイスターしそ炒め
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鶏肉となすのオイスターしそ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉となすのオイスターしそ炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

【一人分レシピ】なすが旬の時期に食べたい、ごはんの進む簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
思い付きで作りました。

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鶏肉となすのオイスターしそ炒め

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

【一人分レシピ】なすが旬の時期に食べたい、ごはんの進む簡単おかずです。
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材料

1人分
  • なす 1本
  • 鶏もも肉 100g
  • 酒 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 大葉 2枚
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、酒をふっておく。

  2. 2

    なすはヘタを切り落とし、3等分に切り、短冊切りにする。

  3. 3

    大葉は半分に折りたたんで細く切る。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉をつけた酒も含め加えて炒める。

  5. 5

    ある程度火が通ったら、なすを加える。

  6. 6

    オイスターソースを加え、大葉の半量を加えてさっと炒める。

  7. 7

    お皿に盛り、残りの大葉をそえて完成。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2020/06/11 06:54に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 鶏もも肉 酒

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