キウイとサーモンのマリネ
まゆピン @cook_40034450
キウイの甘味がサーモンを引き立てます♡子どもも大人も美味しく食べられるマリネに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
久々にレシピ応募したくて考えました。子どもの好きなサーモンとキウイでサラダにしたら美味しかったのでレシピアップしました。
キウイとサーモンのマリネ
キウイの甘味がサーモンを引き立てます♡子どもも大人も美味しく食べられるマリネに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
久々にレシピ応募したくて考えました。子どもの好きなサーモンとキウイでサラダにしたら美味しかったのでレシピアップしました。
作り方
- 1
キウイはむいて、縦半分にする。縦半分に切ったキウイはそれぞれ16等分する。冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
サーモンは、大きさはキウイよりも少し大きめ、厚さはお刺身よりもちょっと厚めに切る。
-
- 3
●をジップロックに入れて砂糖が溶けるようによく混ぜる。
- 4
切ったサーモンを3のジップロックに入れて、冷蔵庫に入れて30分程度マリネする。
- 5
マリネしたサーモンとキウイを合わせて盛り付ける。
コツ・ポイント
サーモンもキウイもサイコロ状までいかないですが、コロッとした感じに切るとそれぞれ存在感があって美味しいです。キウイ多めにするなら１個半がオススメです。
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