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ごまの肉巻きおにぎり
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ごまの肉巻きおにぎり-レシピのメイン写真

ごまの肉巻きおにぎり

萌木庵
萌木庵 @cook_40348622

お弁当に！ホームパーティーに！冷蔵庫にある豚薄切り肉とご飯だけでできる、ちょっと特別感のあるメニュー！
このレシピの生い立ち
手羽先サミット優勝の手羽先からあげ"でら旨チューリップ"のタレ「勝ったれ」を頂いたので、これを活用したレシピを考えてみました。

お弁当に！ホームパーティーに！冷蔵庫にある豚薄切り肉とご飯だけでできる、ちょっと特別感のあるメニュー！
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手羽先サミット優勝の手羽先からあげ"でら旨チューリップ"のタレ「勝ったれ」を頂いたので、これを活用したレシピを考えてみました。

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ごまの肉巻きおにぎり

萌木庵
萌木庵 @cook_40348622

お弁当に！ホームパーティーに！冷蔵庫にある豚薄切り肉とご飯だけでできる、ちょっと特別感のあるメニュー！
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手羽先サミット優勝の手羽先からあげ"でら旨チューリップ"のタレ「勝ったれ」を頂いたので、これを活用したレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  • A. 勝ったれ 大さじ2
  • A. 水または酒 大さじ2
  • 豚薄切り肉 200g
  • ご飯 1合
  • 生姜すりおろし 適量
  • 醤油 小さじ1
  • すり胡麻 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに勝ったれとすりおろした生姜を入れ、豚肉を漬けておきます

  2. 2

    別のボウルにご飯を入れ、すりごまと醤油で和えたら6等分に分けて俵型にします

  3. 3

    漬けておいた豚肉をご飯に巻き付け、熱したフライパンにサラダ油をひき、転がしながら焼きます

  4. 4

    肉全体に火が通ったら、余った勝ったれを入れ、軽く絡めて完成です

コツ・ポイント

★生姜を使うことで生姜焼き風に、にんにくをいれればトンテキ風になります
★茹でたいんげんを適当な大きさに切ってご飯と和えると彩り良くなります
★最後に絡める勝ったれはなくても十分美味しいですが、濃い味付けが良ければお好みで！

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萌木庵
萌木庵 @cook_40348622
2020/06/15 07:38に公開
(^q^)
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このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり 酒 豚薄切り肉 ご飯

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