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簡単♪めかじきのおろし煮
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簡単♪めかじきのおろし煮-レシピのメイン写真

簡単♪めかじきのおろし煮

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

優しい味の甘めのおろし煮が美味しい♪
冷やしてもＯＫ！夏場も食べやすい煮魚です♪♪

このレシピの生い立ち
小さな子供達でも食べやすい、骨無し魚のさっぱりメニューを作りました。

優しい味の甘めのおろし煮が美味しい♪
冷やしてもＯＫ！夏場も食べやすい煮魚です♪♪

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小さな子供達でも食べやすい、骨無し魚のさっぱりメニューを作りました。

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簡単♪めかじきのおろし煮

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

優しい味の甘めのおろし煮が美味しい♪
冷やしてもＯＫ！夏場も食べやすい煮魚です♪♪

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小さな子供達でも食べやすい、骨無し魚のさっぱりメニューを作りました。

優しい味の甘めのおろし煮が美味しい♪
冷やしてもＯＫ！夏場も食べやすい煮魚です♪♪

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材料

４人分
  • めかじき ４切れ
  • 大根 ２００ｇ
  • ●醤油 大さじ２
  • ●水 １００ｃｃ
  • ●砂糖 大さじ２
  • ●みりん 大さじ２
  • ●料理酒 大さじ２
  • 塩コショウ、片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    大根をすりおろし、●と混ぜ合わせる。

    • 簡単♪めかじきのおろし煮作り方1写真
  2. 2

    かじきの両面に塩胡椒をふり、片栗粉をまぶす。

    • 簡単♪めかじきのおろし煮作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、②の両面に焼き色が付くまで焼く。

    • 簡単♪めかじきのおろし煮作り方3写真
  4. 4

    フライパンに①を流し入れ、５分煮込む。
    煮汁にとろみが付いたら完成。

    • 簡単♪めかじきのおろし煮作り方4写真

コツ・ポイント

・おろし生姜、薬味ねぎ、わさび等、召し上がる直前に好みでトッピングしても美味しいです♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2020/06/30 01:52に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 大根 片栗粉 酒 めかじき

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