【保育園給食】抹茶ミルク蒸しパン

Name: 【保育園給食】抹茶ミルク蒸しパン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蒸しパンミックス ２５ｇ; 砂糖 ２ｇ; 抹茶 0.5g; スキムミルク ３ｇ; 牛乳 ２０ｃｃ; 卵 １０ｇ; 油 1.5ｃｃ; 甘納豆 ５ｇ

長野県おたり村 @cook_40262049

抹茶とスキムミルク、甘納豆を入れた蒸しパンです
このレシピの生い立ち
抹茶と甘納豆という和風の蒸しパンです。
よもぎと間違えられますが、食べてみると抹茶とミルクの味がしておいしいです。

【保育園給食】抹茶ミルク蒸しパン

長野県おたり村 @cook_40262049

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材料

１人分

蒸しパンミックス２５ｇ
砂糖２ｇ
抹茶 0.5g
スキムミルク３ｇ
牛乳２０ｃｃ
卵１０ｇ
油 1.5ｃｃ
甘納豆５ｇ

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作り方

1

ボウルに蒸しパンミックス、砂糖、抹茶、スキムミルク、牛乳、溶き卵、油を入れて混ぜる。
2

アルミカップに1の生地を入れ、上に甘納豆を乗せて、蒸気の上がった蒸し器で10分程度蒸す。

コツ・ポイント

甘納豆は小粒なものを選ぶか、大きめのものなら切ってもいいです。甘納豆は生地に混ぜてもいいですが、蒸したときに重たいので下にいってしまいます。きれいに仕上げるには、ちょっと蒸してから上に乗せたほうが甘納豆が見えてきれいにできると思います。

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つくれぽ

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長野県おたり村 @cook_40262049

2020/07/06 03:31に公開

長野県の最北西端に位置する小谷（おたり）村。南は白馬村、北は新潟県糸魚川市と隣接し、スキー場や温泉、国立公園が２つある自然豊かな村です。ここでは山菜、きのこなど、地元でとれた素材を使ったお料理や、保育園専属の栄養士さんが考案したレシピを随時公開しています。ぜひご家庭でも試してみてください。http://www.vill.otari.nagano.jp/www/menu.html

このレシピのキーワード

抹茶甘納豆牛乳卵

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