◎を食べやすい長さに切る。
熱湯で2～3分位茹でる。ザルにあける。(a)

ごま油で鶏もも肉を炒める。
(a)と※を入れて炒め合わせる。

★を入れて炒め煮する。
火を落としたり、入れたりする。

器に盛る。