自家製チャーシューと卵このレシピの生い立ち・オッサンの食卓・ネット上等で、諸先輩方が作られているレシピを、参考にさせていただきました
チャーシューを、大きめの賽の目状に切る
卵を軽く混ぜる※混ぜすぎぬよう
フライパンにごま油を入れ、玉ねぎ(みじん切り)を中火で炒める
1のチャーシューを加えて、炒める
水、本みりん、白だし味付けひと煮立ち
2の卵を、数回に分けて少しずつ入れ、火を止めて、蓋をする
30秒待つ
軽く混ぜて、完成
・卵は、数回に分けて、少しずつ入れる・玉ねぎ(みじん切り)は、冷凍のモノでok・チャーシューの類は、市販のモノでok・チャーシューの塩加減に合わせて、味付けを調整して下さい
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
