絶品！！もっちりプチフォカッチャ☆
☆RHM☆ @cook_40136244
絶品☆クリムチーズのもっちりプチフォカッチャ！
簡単、本格的でお店のようにとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなフォカッチャが食べたく色々試してみました。プチサイズが美味しく食べやすいです！
絶品！！もっちりプチフォカッチャ☆
絶品☆クリムチーズのもっちりプチフォカッチャ！
簡単、本格的でお店のようにとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなフォカッチャが食べたく色々試してみました。プチサイズが美味しく食べやすいです！
作り方
- 1
材料全てをホームベカリーのピザ生地コースで練り取り出したものをお好きな大きさはに分けタッパーなどに入れ20分ほど休ませる
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- 2
形を整えオリーブオイルと岩塩、ブラックペッパーなどをかけます。
チーズやハーブ、などお好きな材料でもOK -
- 3
今回はハーブガーリック入りのチーズを角切りにしてのせました！
Kiriのこのチーズがおすすめです。とても美味しくなります -
- 4
210度に余熱したオーブンに焼き色を見ながら10～15分焼き上げます。お家のオーブンにより調整してください
- 5
焼き上がり♪
断面はもっちり！
お好みでオリーブ塩や、バター塩などに付けて食べても美味しいです。 -
コツ・ポイント
砂糖とドライイーストは離して投入してください！
塩麹を入れることによりもっちりふんわりコクがある生地になります。
お好みですがKiriのハーブガーリックのチーズを乗せると一段と美味しくなります！
プレーンでも美味しいです♪
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