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簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ
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簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ-レシピのメイン写真

簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

冷凍餃子のアレンジメニュー
冷蔵庫にあるあまり野菜を千切りにして入れるだけ
牛蒡や人参以外の野菜でもアレンジ大歓迎
このレシピの生い立ち
いつも、焼いていた冷凍餃子をアレンジして、食べやすく根菜も一緒に摂取できたらいいと思い考えました。

トッピングは、今回白胡麻だけですが、万能ネギなどでも彩りが綺麗に仕上がるので、お薦めです。

冷凍餃子のアレンジメニュー
冷蔵庫にあるあまり野菜を千切りにして入れるだけ
牛蒡や人参以外の野菜でもアレンジ大歓迎
このレシピの生い立ち
いつも、焼いていた冷凍餃子をアレンジして、食べやすく根菜も一緒に摂取できたらいいと思い考えました。

トッピングは、今回白胡麻だけですが、万能ネギなどでも彩りが綺麗に仕上がるので、お薦めです。

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簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ

柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661

冷凍餃子のアレンジメニュー
冷蔵庫にあるあまり野菜を千切りにして入れるだけ
牛蒡や人参以外の野菜でもアレンジ大歓迎
このレシピの生い立ち
いつも、焼いていた冷凍餃子をアレンジして、食べやすく根菜も一緒に摂取できたらいいと思い考えました。

トッピングは、今回白胡麻だけですが、万能ネギなどでも彩りが綺麗に仕上がるので、お薦めです。

冷凍餃子のアレンジメニュー
冷蔵庫にあるあまり野菜を千切りにして入れるだけ
牛蒡や人参以外の野菜でもアレンジ大歓迎
このレシピの生い立ち
いつも、焼いていた冷凍餃子をアレンジして、食べやすく根菜も一緒に摂取できたらいいと思い考えました。

トッピングは、今回白胡麻だけですが、万能ネギなどでも彩りが綺麗に仕上がるので、お薦めです。

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材料

4人分
  • 冷凍餃子 1パック
  • にんじん 1本
  • ごぼう 30cm
  • 玉ねぎ 1個
  • 水 1200cc
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 白胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼうを10cmぐらいの千切りにする

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方1写真
  2. 2

    にんじんを10cmぐらいの千切りにする

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをスライスする

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方3写真
  4. 4

    鍋に1200ccの水と、カットしたごぼう・にんじん・玉ねぎを入れる。
    沸騰後、中火にして10分茹でる。

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら、鶏ガラ大さじ1と醤油大さじ1と塩胡椒で味をつける。最後に冷凍餃子を入れて、更に5分茹でる。

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方5写真
  6. 6

    器に入れて白胡麻をかけたら完成

    • 簡単☆にんじんとごぼうの餃子スープ作り方6写真

コツ・ポイント

餃子を入れてから、長い時間茹でると煮崩れするので、餃子投入後の加熱時間は、できるだけ餃子に火が通る時間(5分くらい)がよい。
また、温め直す時は、強火ではなく中火にするとよい。

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柚輝ひらめきごはん♪
柚輝ひらめきごはん♪ @cook_40096661
2020/06/12 00:14に公開
「柚輝(ゆき)」という名前には、柚子のような爽やかさと、食卓や毎日が明るく輝くように、という思いを込めました🍊料理をしていると、ふっと新しいアイデアが生まれたり、初めて出会う食材から思いがけない「ひらめき」が生まれたりします✨そんな小さな発見やひらめきを、日々楽しみながら料理しています🎶最近は、珍しい野菜や海外の食材・調味料を取り入れながら、新しいレシピを考える時間も楽しんでいます🌱日々の「ひらめき」と「楽しさ♪」を込めて、「柚輝ひらめきごはん♪」と名付けました🍚
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このレシピのキーワード

餃子 スープ ごぼう にんじん 玉ねぎ 鶏ガラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20868946
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