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超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン
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超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン-レシピのメイン写真

超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン

TENMA
TENMA @K_TENMA

自分でスープを作るなら家にあるもので♫黄金の味噌ラーメンを作っちゃいました♪♪♪コーンを入れる事で甘みが出ておいしいです
このレシピの生い立ち
市販のスープでは物足りない!味噌ラーメン作っちゃいました♪さっぱり目な口当たりの飲みやすいスープにしました。さっぱりなのに麺にスープがよく絡みます。AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

自分でスープを作るなら家にあるもので♫黄金の味噌ラーメンを作っちゃいました♪♪♪コーンを入れる事で甘みが出ておいしいです
このレシピの生い立ち
市販のスープでは物足りない!味噌ラーメン作っちゃいました♪さっぱり目な口当たりの飲みやすいスープにしました。さっぱりなのに麺にスープがよく絡みます。AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

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超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン

TENMA
TENMA @K_TENMA

自分でスープを作るなら家にあるもので♫黄金の味噌ラーメンを作っちゃいました♪♪♪コーンを入れる事で甘みが出ておいしいです
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市販のスープでは物足りない!味噌ラーメン作っちゃいました♪さっぱり目な口当たりの飲みやすいスープにしました。さっぱりなのに麺にスープがよく絡みます。AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪

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材料

1人分
  • ラーメン 1玉
  • 具
  • キャベツ 1/8個
  • にんじん 細い方約5cmを半分
  • コーン 50g
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素 5振り
  • スープ
  • 水 2カップ
  • 味噌 大さじ3
  • しょう油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 粉末だし 小袋5g
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • 赤唐辛子(薄く輪切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    短冊切りにしたにんじんを炒めます。

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方1写真
  2. 2

    とうもろこしを入れて炒めます。

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方2写真
  3. 3

    キャベツのざく切りを入れて炒めます。塩と味の素で味を調えます。

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方3写真
  4. 4

    スープの材料を入れ煮立たせます。

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方4写真
  5. 5

    ラーメンを茹でます。

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方5写真
  6. 6

    どんぶりにラーメンを入れスープをたっぷりかけて具をよそったら、コーンの甘みにぴったり合う究極の味噌ラーメンのできあがり〜

    • 超簡単☆基本中の基本♫黄金の味噌ラーメン作り方6写真

コツ・ポイント

野菜炒めには下味をつける事でスープによく合う具になります。ラーメンは時間通りに茹でます。ラーメンを入れてからスープを入れ軽く麺を箸で持ち上げ折りたたむ様におき麺をほぐします。具は最後にのせる方が綺麗に盛り付けられます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2020/06/10 22:27に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

ラーメン コーン にんじん キャベツ にんにく 味噌 トウガラシ

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