サラダチキンは適当に切って8等分に分ける。梅干しもほぐして種をとり8等分にする。カニカマも同様に分けておく。

スライスチーズは少しさいておいたほうが包みやすいです。

春巻きの皮を広げて大葉、チーズ、チキン、カニカマ、梅肉をのせまきます。

小麦粉を少量の水に溶きのりがわりにしてまき終わりに塗ってしっかりつけて下さい。

フライパンにオリーブオイルをいれ裏表かりっとこんがり焼いて下さい。