低カロリー!罪悪感なし!簡単いちごアイス

CoCoふれ
CoCoふれ @cook_40268554

アイス食べたい!カロリーを気にする人も、罪悪感なしで美味しいアイスが食べられちゃいますよ。
いちごの他にバナナなども美味
このレシピの生い立ち
カロリーオフだけど、甘くてコクのある、いちごの果肉たっぷりのアイスが食べたい!!と思い作りました。お子さんと冷凍庫の中から出したアイスをモミモミしてまた戻して…を繰り返すと
涼しくて楽しいですよ(^^)

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材料

4〜5人分
  1. いちご 1パック
  2. カロリーオフの砂糖 大さじ2+いちごにまぶす用大さじ1
  3. 低脂肪ホイップクリーム 200cc
  4. ニラエッセンス 少々
  5. フリーザーバッグ(大) 1枚

作り方

  1. 1

    イチゴは今回は冷凍してあったものを使いました。解凍してお砂糖(今回はカロリー、糖質ゼロのもの)をまぶしておきます。

  2. 2

    カロリーオフのホイップクリームに大さじ2杯のカロリーゼロシュガーを入れ、ふんわり泡が立つ程度まで泡立てます。

  3. 3

    卵黄1個とバニラエッセンス数滴を入れ、ゴムベラなどでしっかり混ぜます。
    (ほんのり黄色くなります)

  4. 4

    お砂糖をまぶして出た水分を少し切ったイチゴもザーッと入れます。

  5. 5

    フリーザーバッグに流し入れ、閉めて、いちごを潰すように揉み込み、冷凍庫で4時間。時々出してみて、揉み込み、また冷凍庫へ。

  6. 6

    盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

ホイップクリームは固くなりすぎないように泡立てます。
冷凍庫で4時間でできますが時間があれば、
2時間くらいで出して、再度いちごをつぶすように揉み込み、再び冷凍庫へ…2回くらい繰り返すと更に美味しいアイスになります。バナナなどでも作れます。

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レシピ作者

CoCoふれ
CoCoふれ @cook_40268554
に公開
娘に料理を教えようと思ったけど、一緒に作る機会がなかなかなく・・レシピを紙で残すのも面倒だし・・  で、思いつきました。ここでアップして、見たいときに見ればいいよね。更に他の人にも見てもらえるし・・ということで、始めてみました。お料理大好き(^^)お酒も大好き(^^)スイーツも大好き(^^)毎日楽しく作ってます。
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